一碗牛肉麵原文閱讀及答案詳解
一碗牛肉麵
李天明
①臘月二十七，年味越來越足。午後的天空飄起了零星小雪，閑來無事，我懶懶地靠在拉麵館的窗前，看雪花曼舞。
②這時，一個男孩攙著一位鄉下老人走了進來。老人是個盲人：一張密布著重重皺紋的黝黑的臉上，一雙灰白無神的眼睛茫然地直視著前方。他身邊的男孩小心地攙扶著他。那男孩看上去才二十來歲，衣著樸素寒酸，身上卻帶著沉靜的書卷氣，應該是個正求學的學生。兩人抖落身上的雪花，在臨近暖氣的那張餐台旁坐下。男青年先為老人摘下頭上的舊氈帽，又幫著脫下那件褪了色又極不合體的棉大衣，然後徑直走向我，大聲喊道：來兩碗牛肉麵，要大碗的。我正準備吩咐廚房夥計，忽然發現他急切地朝我擺手。我詫異地看他，他歉意地笑了笑，然後指著牆上的價目表，用手示意我——隻要一 碗牛肉麵，另一碗是蔥油麵。我先是怔了怔，接著恍然大悟。我會意地衝他笑了，對他點點頭，開出了票。他臉上寫滿了感激。
③出去買菜的夥計回來了，輕聲地對我說：這些天牛肉一直在漲，隔壁的幾家上周漲到一盤18了，咱們再不漲就白忙活了。明天漲吧，你晚上把價目表改一下。我輕輕地歎息，看看窗外，外麵的雪花越來越急。
④男孩正在與老人寒暄。爹，你有什麽事寫封信就可以了，這麽遠，何必趕來呢？這麽冷的天，你眼睛又看不見。我不是說了嗎？考完研無論如何也要回家一趟。你都兩年沒有回家了，你媽怪想你的……淚水從老人那沒有光澤的眼裏流出來。
⑤男孩的喉結一鼓一縮，眼圈紅了。媽媽的手一到冬天就開裂，好些了沒有？不礙事的。我買了藥膏、維生素A和橡皮手套，本來說托同學捎回去的……跟媽媽說做飯和洗衣服時不可以著涼水，戴上橡皮手套。她說不礙事，養幾天就好了，花那錢幹啥？你也別給家裏寄錢了。那哪行？我平時晚上打份工，周末和假期還能多打幾份工，除了學費和生活費，還有富餘……妹妹要高考了，多給她吃點好的，我托當高中老師的同學給她找些複習資料，過幾天就能拿到了，到時馬上給寄回去……你別太拚命，都累瘦了……你妹挺爭氣的，考試總是前三名，老師說她考重點大學很有希望。她天天熬夜……
⑥夥計端出了兩碗麵。我用手勢阻止他，說：我端給他們。送上麵，我對老人說：老爺子，你養了一個好兒子。老人一臉的滿足，男孩也露出了溫暖的神色。
⑦男孩站起來，將大碗牛肉麵端到父親眼前，細心地招呼：爸，麵來了，小心燙著。老人卻並不著急著吃，隻是摸摸索索地用筷子在碗裏探來探去。好不容易夾住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往兒子碗裏夾：你得多吃點肉，補補腦子。兒子沒有說話，故意把吃麵的聲音弄得很響，又把父親夾來的一片片牛肉悄無聲息地夾回父親的碗裏。這個飯店真厚道，麵條裏有這麽多肉。老人感歎著。一旁的我不由一陣汗顏，那隻是幾片屈指可數又薄如蟬翼的肉片啊。做兒子的這時趁機接話：爸，您快吃吧，我的碗都裝不了。好，好，你也快吃。老人終於夾起一片肉片，放進嘴裏慢慢嚼起來。兒子微微一笑，這才大口吞咽他碗裏的麵。
⑧我叫來夥計，對他悄悄耳語了幾句。當夥計切了一盤牛肉端到那父子桌前時，男孩抬起頭，詫異地說：你們弄錯了吧？我們可沒有點牛肉！沒有錯！我大聲地說，今天是我們開業年慶，凡來小店就餐者，一律贈送一盤牛肉！
⑨男孩表情複雜，嘴角微微動了動，卻欲言又止。他轉過頭去，對父親說：爹，今天店裏搞活動，白送我們一盤牛肉，你使勁吃啊！厚道，厚道，真厚道！老人連連說，祝你們生意興隆！謝謝。我又懶懶地靠在窗戶邊，繼續看雪。雪沒有停，越下越大，鋪天蓋地，洋洋灑灑。
父子倆吃完麵，結了賬，還一個勁兒地跟我道謝。看著他們頂著大雪消失在路的拐角處，我轉身收拾桌子，猛然發現吃空的盤子下壓著一疊整齊的零錢，點點，正好是15元，價目表上一盤牛肉的錢；更令人吃驚的是，在那位盲人父親坐過的椅子上，也掉了一疊零錢，點點，18元，明天的價目表上一盤牛肉的錢。
（選自《時文選粹》，有添改）
問題1
我的表現 男孩的感受 ① 對我的做法很感激 我親自為父子倆端麵並誇讚男孩 ② ③ ④
16．文中父親兩次誇讚拉麵館 厚道，這兩句話分別寫出了什麽？（4分）
17．結合作品，簡要分析男孩是如何對待家人和我的，從中可以看出男孩這一形象具有怎樣的特點？（不超過150字）（7分）
答案《一碗牛肉麵》（共15分）
15. ①為男孩圓謊 ②為得到我的尊重和認可感到欣慰 ③贈送父子倆一盤牛肉 ④不願接受又不便拒絕我的好意 （共4分。共4空，每空1分）
16. 第一次父親誇讚拉麵館厚道，是因為兒子把父親夾來的牛肉悄無聲息地夾回給父親，讓父親誤以為拉麵館很實惠。這句話從側麵寫出了兒子的孝順。第二次父親誇讚拉麵館厚道，是因為父親從店主贈送牛肉的行為中感受到了店主的善良。這句話寫出了父親對店主的美好品格發自內心的讚許。（共4分。兩處厚道各2分）
17. 答案示例：對家人，男孩辛苦打工自己掙學費、生活費並給家裏寄錢，減輕父母的負擔；對盲眼的父親，無微不至的照顧；對勞碌的母親，關心她的身體，為她買藥和日常用品；對勤奮的妹妹，關心她的學習；對我，心存感激又不願接受我的施予和恩惠。由此看來，男孩的主要特點是自立、有責任感、孝順、懂事、有強烈的自尊。（共7分。對待家人答對1點給1分，不超過2分；對待‘我’，1分。特點前4點對應此前分析答對1點給1分，不超過2分；有強烈的自尊1分。語言表達1分。）
閱讀答案2
1．本文記敘了一位正在求學的兒子和盲父親在拉麵館吃牛肉麵的故事。閱讀文章，填寫表格。（4分）
2．文中父親兩次誇讚拉麵館 厚道，這兩句話分別寫出了什麽？（4分）
3．結合作品，簡要分析男孩是如何對待家人和我的，從中可以看出男孩這一形象具有怎樣的特點？（不超過150字）（7分）
參考答案：
1. ①為男孩圓謊 ②為得到我的尊重和認可感到欣慰 ③贈送父子倆一盤牛肉 ④不願接受又不便拒絕我的好意 （共4分。共4空，每空1分）
2. 第一次父親誇讚拉麵館厚道，是因為兒子把父親夾來的牛肉悄無聲息地夾回給父親，讓父親誤以為拉麵館很實惠。這句話從側麵寫出了兒子的孝順。第二次父親誇讚拉麵館厚道，是因為父親從店主贈送牛肉的行為中感受到了店主的善良。這句話寫出了父親對店主的美好品格發自內心的讚許。（共4分。兩處厚道各2分）
3. 對家人，男孩辛苦打工自己掙學費、生活費並給家裏寄錢，減輕父母的負擔；對盲眼的父親，無微不至的照顧；對勞碌的母親，關心她的身體，為她買藥和日常用品；對勤奮的妹妹，關心她的學習；對我，心存感激又不願接受我的施予和恩惠。由此看來，男孩的主要特點是自立、有責任感、孝順、懂事、有強烈的自尊。（共7分。對待家人答對1點給1分，不超過2分；對待‘我’，1分。特點前4點對應此前分析答對1點給1分，不超過2分；有強烈的自尊1分。語言表達1分。
李天明
①臘月二十七，年味越來越足。午後的天空飄起了零星小雪，閑來無事，我懶懶地靠在拉麵館的窗前，看雪花曼舞。
②這時，一個男孩攙著一位鄉下老人走了進來。老人是個盲人：一張密布著重重皺紋的黝黑的臉上，一雙灰白無神的眼睛茫然地直視著前方。他身邊的男孩小心地攙扶著他。那男孩看上去才二十來歲，衣著樸素寒酸，身上卻帶著沉靜的書卷氣，應該是個正求學的學生。兩人抖落身上的雪花，在臨近暖氣的那張餐台旁坐下。男青年先為老人摘下頭上的舊氈帽，又幫著脫下那件褪了色又極不合體的棉大衣，然後徑直走向我，大聲喊道：來兩碗牛肉麵，要大碗的。我正準備吩咐廚房夥計，忽然發現他急切地朝我擺手。我詫異地看他，他歉意地笑了笑，然後指著牆上的價目表，用手示意我——隻要一 碗牛肉麵，另一碗是蔥油麵。我先是怔了怔，接著恍然大悟。我會意地衝他笑了，對他點點頭，開出了票。他臉上寫滿了感激。
③出去買菜的夥計回來了，輕聲地對我說：這些天牛肉一直在漲，隔壁的幾家上周漲到一盤18了，咱們再不漲就白忙活了。明天漲吧，你晚上把價目表改一下。我輕輕地歎息，看看窗外，外麵的雪花越來越急。
④男孩正在與老人寒暄。爹，你有什麽事寫封信就可以了，這麽遠，何必趕來呢？這麽冷的天，你眼睛又看不見。我不是說了嗎？考完研無論如何也要回家一趟。你都兩年沒有回家了，你媽怪想你的……淚水從老人那沒有光澤的眼裏流出來。
⑤男孩的喉結一鼓一縮，眼圈紅了。媽媽的手一到冬天就開裂，好些了沒有？不礙事的。我買了藥膏、維生素A和橡皮手套，本來說托同學捎回去的……跟媽媽說做飯和洗衣服時不可以著涼水，戴上橡皮手套。她說不礙事，養幾天就好了，花那錢幹啥？你也別給家裏寄錢了。那哪行？我平時晚上打份工，周末和假期還能多打幾份工，除了學費和生活費，還有富餘……妹妹要高考了，多給她吃點好的，我托當高中老師的同學給她找些複習資料，過幾天就能拿到了，到時馬上給寄回去……你別太拚命，都累瘦了……你妹挺爭氣的，考試總是前三名，老師說她考重點大學很有希望。她天天熬夜……
⑥夥計端出了兩碗麵。我用手勢阻止他，說：我端給他們。送上麵，我對老人說：老爺子，你養了一個好兒子。老人一臉的滿足，男孩也露出了溫暖的神色。
⑦男孩站起來，將大碗牛肉麵端到父親眼前，細心地招呼：爸，麵來了，小心燙著。老人卻並不著急著吃，隻是摸摸索索地用筷子在碗裏探來探去。好不容易夾住了一片牛肉，就忙不迭地把肉往兒子碗裏夾：你得多吃點肉，補補腦子。兒子沒有說話，故意把吃麵的聲音弄得很響，又把父親夾來的一片片牛肉悄無聲息地夾回父親的碗裏。這個飯店真厚道，麵條裏有這麽多肉。老人感歎著。一旁的我不由一陣汗顏，那隻是幾片屈指可數又薄如蟬翼的肉片啊。做兒子的這時趁機接話：爸，您快吃吧，我的碗都裝不了。好，好，你也快吃。老人終於夾起一片肉片，放進嘴裏慢慢嚼起來。兒子微微一笑，這才大口吞咽他碗裏的麵。
⑧我叫來夥計，對他悄悄耳語了幾句。當夥計切了一盤牛肉端到那父子桌前時，男孩抬起頭，詫異地說：你們弄錯了吧？我們可沒有點牛肉！沒有錯！我大聲地說，今天是我們開業年慶，凡來小店就餐者，一律贈送一盤牛肉！
⑨男孩表情複雜，嘴角微微動了動，卻欲言又止。他轉過頭去，對父親說：爹，今天店裏搞活動，白送我們一盤牛肉，你使勁吃啊！厚道，厚道，真厚道！老人連連說，祝你們生意興隆！謝謝。我又懶懶地靠在窗戶邊，繼續看雪。雪沒有停，越下越大，鋪天蓋地，洋洋灑灑。
父子倆吃完麵，結了賬，還一個勁兒地跟我道謝。看著他們頂著大雪消失在路的拐角處，我轉身收拾桌子，猛然發現吃空的盤子下壓著一疊整齊的零錢，點點，正好是15元，價目表上一盤牛肉的錢；更令人吃驚的是，在那位盲人父親坐過的椅子上，也掉了一疊零錢，點點，18元，明天的價目表上一盤牛肉的錢。
（選自《時文選粹》，有添改）
問題1
我的表現 男孩的感受 ① 對我的做法很感激 我親自為父子倆端麵並誇讚男孩 ② ③ ④
16．文中父親兩次誇讚拉麵館 厚道，這兩句話分別寫出了什麽？（4分）
17．結合作品，簡要分析男孩是如何對待家人和我的，從中可以看出男孩這一形象具有怎樣的特點？（不超過150字）（7分）
答案《一碗牛肉麵》（共15分）
15. ①為男孩圓謊 ②為得到我的尊重和認可感到欣慰 ③贈送父子倆一盤牛肉 ④不願接受又不便拒絕我的好意 （共4分。共4空，每空1分）
16. 第一次父親誇讚拉麵館厚道，是因為兒子把父親夾來的牛肉悄無聲息地夾回給父親，讓父親誤以為拉麵館很實惠。這句話從側麵寫出了兒子的孝順。第二次父親誇讚拉麵館厚道，是因為父親從店主贈送牛肉的行為中感受到了店主的善良。這句話寫出了父親對店主的美好品格發自內心的讚許。（共4分。兩處厚道各2分）
17. 答案示例：對家人，男孩辛苦打工自己掙學費、生活費並給家裏寄錢，減輕父母的負擔；對盲眼的父親，無微不至的照顧；對勞碌的母親，關心她的身體，為她買藥和日常用品；對勤奮的妹妹，關心她的學習；對我，心存感激又不願接受我的施予和恩惠。由此看來，男孩的主要特點是自立、有責任感、孝順、懂事、有強烈的自尊。（共7分。對待家人答對1點給1分，不超過2分；對待‘我’，1分。特點前4點對應此前分析答對1點給1分，不超過2分；有強烈的自尊1分。語言表達1分。）
閱讀答案2
1．本文記敘了一位正在求學的兒子和盲父親在拉麵館吃牛肉麵的故事。閱讀文章，填寫表格。（4分）
2．文中父親兩次誇讚拉麵館 厚道，這兩句話分別寫出了什麽？（4分）
3．結合作品，簡要分析男孩是如何對待家人和我的，從中可以看出男孩這一形象具有怎樣的特點？（不超過150字）（7分）
參考答案：
1. ①為男孩圓謊 ②為得到我的尊重和認可感到欣慰 ③贈送父子倆一盤牛肉 ④不願接受又不便拒絕我的好意 （共4分。共4空，每空1分）
2. 第一次父親誇讚拉麵館厚道，是因為兒子把父親夾來的牛肉悄無聲息地夾回給父親，讓父親誤以為拉麵館很實惠。這句話從側麵寫出了兒子的孝順。第二次父親誇讚拉麵館厚道，是因為父親從店主贈送牛肉的行為中感受到了店主的善良。這句話寫出了父親對店主的美好品格發自內心的讚許。（共4分。兩處厚道各2分）
3. 對家人，男孩辛苦打工自己掙學費、生活費並給家裏寄錢，減輕父母的負擔；對盲眼的父親，無微不至的照顧；對勞碌的母親，關心她的身體，為她買藥和日常用品；對勤奮的妹妹，關心她的學習；對我，心存感激又不願接受我的施予和恩惠。由此看來，男孩的主要特點是自立、有責任感、孝順、懂事、有強烈的自尊。（共7分。對待家人答對1點給1分，不超過2分；對待‘我’，1分。特點前4點對應此前分析答對1點給1分，不超過2分；有強烈的自尊1分。語言表達1分。
