高考衝刺:高考前一個月營養食譜
高考營養補充七要素:
除氧耗增加外,大腦對某些營養素如蛋白質、磷脂、碳水化物、維生素A、C、B族維生素以及鐵的消耗也有所增加。因此,要注意多補充這些營養素。胡小琪認為複習考試期間應注意以下幾點:
1、要讓孩子吃飽。由於天氣炎熱,加上學習緊張使得孩子的食欲降低,此時,家長應選擇孩子平常愛吃的食物,變換花樣做可口一些。一定要讓孩子吃飽,否則能量不足,會使孩子在學習、考試時反應遲鈍。
2、要保證優質蛋白質的攝入。優質蛋白質富含於動物性食物和豆類食物中,所以,在複習考試期間可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等,這些食物不但含有豐富的優質蛋白質,還富含鈣、鐵、維生素A、B 2和維生素D。電視廣告中幾乎天天都有DHA或腦黃金的宣傳,而這個DHA就與魚蝦貝類,尤其是深海魚有關。(勵誌一生 高考前一個月如何安排孩子複習、飲食和休息?] [怎樣高效度過高考前50天]