2017-05-27*

海底撈你不會讀後感

  海底撈你不會讀後感(一)

  花了一天的時間拜讀了《海底撈你學不會》這本書,不能說自己對企業的全方位理解很全麵,但還是比較深刻。

  文章的開篇就寫到,有人說80後,90後是垮掉的一代,可是海底撈的80後,90後卻早早成了社會的棟梁。沒錯,絕大多數的80,90後多為獨生子女,相對父母那個時代我們得到的物質生活應該是不可比擬的,我們不為吃穿愁,我們都有機會接受高等教育,可是我們海底撈的80,90後呢,他們都來自偏遠的農村,他們家境不好,教育程度不高,為了改善家庭狀況他們被迫到城裏打工從而減輕家裏的負擔。他們都麵臨著生存條件的艱苦,而海底撈卻收留了這個特殊的群體,讓他們找到自信,重塑新的人生觀。

  企業分工中最核心的問題就是一旦分工後,如何配合,可能涉及到的一係列邊緣問題由誰負責。說實話任何一個成功或失敗都是環環相扣的,過失並不是由哪一個部門或哪個人造成。就像上次校長說一位學生把書掉在學校了,學生家長打電話到學校所有部門,卻沒有一個人告訴她其實書就在教室,無疑,家長肯定非常生氣,這個時候我們不能推及到到底是哪個的錯,我們每個人都有責任,我們每個人都應該反思。這事說通俗一點就正如打麻將一樣,任何工作都不是單打獨鬥,要的是集體配合。有一句話說得很對,打麻將的人那真叫用心感受,所以我們在工作中發揚一半的麻將精神想必會給自己和企業帶來不一樣的收獲。

  俗話說上天對每個人都是公平的,可是這個公平很多時候是要靠後天去創造的。海底撈的員工就是和很多城裏人不一樣,兩者一開始的命運就是截然相反的。可是他們明白一個道理,他們雖然不能選擇出身,但他們能選擇不斷學習,從而改變命運。文章寫到一位叫謝英的農村婦女,她沒讀過什麽書,所以文化程度相對較低,起初隻能勝任傳菜員的工作,後來被調到做員工餐,謝英沒有做飯經曆,麵臨被開除的危險她不斷學習和琢磨,終於得到了大家的認可。真是因為她的勤勤懇懇,對待工作一絲不苟加之其不斷學習追求上進的精神得到了老板的賞識最後提拔她當了大堂經理,現在已是一家小區的經理。所謂人是活的,環境是死的,自己長了一身資本,為什麽不努力多學幾樣為自己創造更幸福的生活。


海底撈你不會讀後感(二)

  《海底撈的管理智慧》那本書中管理優越性的平淡無奇,其實在很多企業中,大家都在講企業文化,也有很多企業全力著注於打造企業文化,但是,很明顯很多企業真沒把海底撈學會。

  作為海底撈的局外人,對於海底撈是否真的公平,公正地對待著每一個員工,是否真的讓員工無時不刻感受到了家的溫暖,是否真的讓他們的員工擁有了對工作追求的幸福和快樂,我們暫且不去深究,我想說的是:作為一個很成功的企業,海底撈有很多東西我們真的沒學會,海底撈大家沒學會的實力之一:海底撈懂得了廣告的效力,懂得了此時無聲甚有聲的魅力。其實就海底撈的管理智慧這本書而言,與其他商學教材相比較我覺得其並沒有太多管理上的新意,也都是些老生常談的東西 ,因為真正的企業管理精髓沒有人太會印策成書來麵市,我覺得將《海底撈的管理智慧》作為商學院的教材案例以及讓《海底撈你學不會》大麵積上市 ,都是海底撈為了宣傳 ,因為不難想象:如果有人讀了這本書,他難道不去吃一頓麽;難道不去感受一下那麽優越的服務理念麽?海底撈大家沒學會的實力之二:海底撈恰恰能夠抓住前來消費的你,讓你明白什麽是真正的別看廣告看療效, 一次的美好感受會一直引導你不斷去光顧,不能拒絕去光顧,並且很多人會忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。其實那種優越的服務就是承諾的兌現,承諾的兌現就是售後服務。

  綜上所述,鄙人薄見:海底撈的聰明在哪 ?聰明就在他不僅吧廉價廣告策劃的恰到好處,把銷售運籌的富麗堂皇,更把售後服務發揮的淋漓精致。


海底撈你不會讀後感(三)

  一個朋友給我推薦一本書《海底撈 你學不會》。當時沒怎麽在意,在火車上,聽到幾位乘客在談論海底撈的服務,剛開始還是因為無聊,打發下時間。聽著聽著,心靈慢慢有了震撼。當時就深深記下了海底撈。也許是自己不太喜歡吃火鍋,也許是自己太落伍的緣故吧!其實,之前我還真不知道海底撈是做什麽的。

  回到公司後,我開始在網上搜尋關於海底撈的一些相關信息,大致了解到了,海底撈原來是火鍋連鎖店。通過一段段對海底撈的描繪,逐步的把我帶進了衣服海底撈場景的畫麵中去。後來,通過卓越網訂購了一本黃鐵鷹老師寫的《海底撈 你學不會》。

  沒看到書前,我心裏一直在想,怎麽可能學不會?太誇張了吧?一定是在炒作。當打開書本,從目錄開始瀏覽,一個個詞匯陸續進入我的視線——把他們當人看,雙手改變命運,不要丟了西瓜……對於我有了那麽一點點的震撼。隨著看望第一章,我完全已經身臨其境,仿佛自己走進了海底撈,成為他們中的一份子。

  海底撈給我最大的感觸莫過於他們對人性的把握,這也是我一直感興趣的東西,我一直認為人心真的是肉長的。我一直在想為什麽今天,特別是中國企業,尤其是民營企業,為什麽招工難?為什麽求職難?人才留不住?我一直在想這個問題。我也是在千萬打工隊伍中的一個,換位思考,我為什麽對企業沒有像海底撈員工那樣的忠誠度?難道隻是金錢的問題嗎?我想答案肯定是否定的。

  我從畢業進入社會以來,從事了3份工作,都與銷售相關,接觸了大量的業務人員。發現一個現象是:老板指責業務員沒有好好幹活,在外麵偷懶;而業務人員指責老板太小氣,給自己拿的太少。也許這是目前很普遍的一個現象吧!至少目前為止我接觸的是這樣的。我一直在思考,我為什麽也會有這樣的想法?後來總結為以下幾點:一。嚴重缺乏安全感(作為業務人員,首先靠業績吃飯,大多中國中小型企業業務人員基本保障沒有完善,很少企業為業務人員買諸如社保一類的東西,當然這也跟業務人員屬性有關,但是很多程度在於企業不願意花那筆錢;業務人員不知道公司什麽時候會把自己給幹掉,畢竟當市場環境不好的時候越來越多,或者擔心自己犯錯誤等等)二。中國企業政治鬥爭太嚴重(老板大多急功近利,希望在短時間能夠獲取豐厚的利潤,因此會請一些職業經理人來操盤,一朝君子一朝臣,每一個新來的要樹立威信,必定要拿老員工開刀,因此新老員工之間、領導與下手之間、領導層之間,會經常互相排擠,拉幫結派,企業內耗嚴重)三。對員工缺乏信任,員工很大程度上成為企業的機器,企業對下麵的人員缺乏信任,很大程度上不願意放權,擔心下麵的人員利用公司的資源做一些對企業不利的事。四。缺乏長遠的戰略規劃,沒有給下麵員工希望。

  在看海底撈的時候,看了裏麵很多小故事,看著()有些令人心酸。感覺海底撈,的確重視人,把每一個人當作人來看,並且是當作家人來看。我在想:為什麽我們做不到呢?我也在想:如果我是企業老板,我能做得到嗎?海底撈除了有一種人與人感情線將企業連起來外,最關鍵的是對下麵足夠信賴,足夠放權,讓每個員工都成為企業的管理者,企業的所有者,能夠發揮各自所長,對企業提供自己最好的建議。現在大多企業主,特別私營企業主,在企業裏麵就是土皇帝,說一不二,在他們心中,所有員工都是他養著的。這樣的心態肯定得不到員工內心的擁護,在企業一旦遇到困難的時候,肯定不會與企業同舟共濟。

  我在想,如果今後我要創辦企業,我會怎麽做?想過很多很多,我經常對朋友講一句話,如果我是老板,我不怕吃蛋糕的人多,但是我希望蛋糕一定要做的大。中國企業未來走向是什麽,的確很難預料。但我在想如果我以後創辦企業,我想做好幾件事:一。做百年企業,質量為首,誠信為本,要做儒商,大商,達則兼濟天下。二。將股份一部分分給或者轉讓給員工,讓每一個員工感受到在為自己打工。三。職權分明,疑人不用,用人不疑。四。給每一個員工一個希望。

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